Olivera – Strana 4 – Handful – Van Drunen Farms Evropa AD

Handful na CIIE sajmu u Kini

Kad imate pravi proizvod, granice ne postoje.

Mi smo uvereni da naše sušeno, liofilizovano voće ima svetski kvalitet i svi postojeći sertifikati o kavalitetu naših proizvoda govore tome u prilog. Certified Kosher by the Orthodox Union (OU), HACCP compliant, FSSC 22000 certified by TUV SUD, GMP, FDA and USDA compliant, Organic certified by Ecocert SA according to EC and NOP organic regulations, Serbian organic regulation and BIOSUISSE i Sedex su neki od njih.

Onda je logičan bio odgovor na poziv Privredne Komore Srbije o našem prisustvu na trenutno odigravanom CIIE sajmu u Kini. Pogledajte delić atmosfere sa sajma a mi verujemo da su naše Handful voćkice tek krenule put svetske slave.

11/10/2020

Zdrav kolač sa Handful liofilizovanim ananasom

Neki ljudi znaju više. Ona je u samom vrhu nutricionizma u Srbiji a i šire. Spremala nam je kolač sa Handful ananasom i samo ćemo reći da je ukus neverovatan. Hvala za ovu divnu saradnju Zvezdana 🙂

Potrebno: 100g putera, 2 jaja, 1 kafena kašika vanil ekstrakta, 80g lešnikovog brašna, 35g kokosovog brašna, prstohvat soli, 130g kokosovog šećera, 20g ananasa Handful.

Zagrejati rernu na 180 stepeni.

Istopiti puter i ostaviti da se blago prohladi. Zatim dodati jaja i vanil ekstrakt i sve izmešati zajedno sa mikserom oko 2 minuta. Dodati ostatak suvih sastojaka i sve izmešati sa špatulom. Komadiće ananasa dodati na kraju. Namažite tepsiju sa kokosovim uljem i pecite 50 minuta. Kada se ispeče, isecite kolač i premažite sa otopljenom crnom čokoladom + pospite preko ostatak ananasa. U kesici se dobije 40g tako da slobodno iskoristite ostatak, nećete moći da mu odolite!

*Kolač može da stoji u frižideru i do 3 dana.

10/26/2020

Putovanje u svemir…

Da li ste se ikada zapitali kako je neko došao na ideju da suši voće i povrće?

Neki dokazi pronalaze da su upravo Inke jos u 15 veku osmislile ceo postupak, zahvaljujući podneblju u kome su živele. Naime na visinama na kojima su živeli, upravo zamrzavanje hrane u zimskim periodima usled snega a potom zbog vazdušnih struja njihovo sušenje iz ovog zamrznutog stanja omogućilo im je da prerade hranu i produže njen vek trajanja zadrzavajući prvobitni ukus.

Ipak, sam moderan proces liofilizacije iliti freeze drying-a osmišljen je 60ih godina prošlog veka kada je NASA u potrazi za novim tehnologijama, tragala za tzv „svemirskom“ hranom. Hranom koja ce sačuvati sve nutritivne vrednosti, pripremljenom hranom a lakšom i jednostavnijom za upotrebu. Ono sto su želeli je da astronauti imaju utisak da jedu kao kod kuće…

Tako su došli do procesa liofilizacije gde su obroci kuvani, potom zamrzavani a onda u vakumskim komorama sušeni kako bi se izvukla voda iz njih… 98% nutritivnih vrednosti je sačuvano sa samo 20% težine od stvarne težine hrane.

1969. godine freeze dried hrana je prvi put letela za svemir u okviru Apollo 2 misije na Mesec i od tada je sve do danas na svim letovima, zvanični način snadbevanja hranom astronauta…

Blog - 10/05/2020

Putovanje u svemir…

Da li ste se ikada zapitali kako je neko došao na ideju da suši voće i povrće?

1969. godine freeze dried hrana je prvi put letela za svemir u okviru Apollo 2 misije na Mesec i od tada je sve do danas na svim letovima, zvanični način snadbevanja hranom astronauta…

Blog - 10/05/2020

Handful i u Maxi objektima

Za sve one koji su nas pitali kada će Handful biti na policama i u Maxi objektima, evo dobrih vesti!

Sa nestrpljenjem smo čekali da rešimo i poslednji puzzle u lancu maloprodaje kada je u pitanju naš brend. Delhaize grupa nudi bogat program proizvoda zdrave hrane, i logično je bilo da se i mi nadjemo tu. Maxi, Tempo i Shop&Go su nove lokacije na kojima možete pronaći Handful liofilizovano sušeno voće.

Inače sve precizne lokacija objekata u kojima možete pronaći Handful sušene, liofilizovane voćkice imate kod nas na sajtu u sektoru Pronadji Handful.

09/22/2020

Olimpijac pred izazovom

Handful ambasadori su ljudi u koje duboko verujemo i koji oslikavaju u potpunosti vrednosti i način života koji mi kao brend zdrave hrane promovišemo. Zato jako pažljivo i sa puuuno ljubavi biramo naše predstavnike.

Do sada smo imali priliku da saradjujemo sa divnim ljudima, food blogerima, kuvarima, lifestyle blogerima, mamama, javnim ličnostima… i više smo nego ponosni na sve njih i našu saradnju sa njima.

Ipak, ova nam je posebno draga i inspirativna. Kao brend koji promoviše zdrav način zivota i ishrane, logično je da nam je sport omiljeni deo svakodnevnice. Vrlo smo ponosni da nasa zemlja ima toliko mladih ljudi koji su uspeli da se ostvare u ovoj oblasti i dostignu svetske rezultate. Njima nije lako, jer to zahteva puno odricanja, truda i ulaganja kako bi se ostvario veliki uspeh. Hrana sa druge strane je vrlo bitan element svakog sportiste kao i rekreativaca i ne retko ćete čuti upravo njih kako govore o važnosti ovog elementa u njihovoj dnevnoj rutini.

Zato, sa velikim zadovoljstvom, možemo se pohvaliti novim ambasadorom Handful porodice, Handful sušenih voćkica. Kao altleticar, i to ne bilo koji, vec desetobojac, kao olimpijac, kao veliki čovek i humanista, zaljubljenik u prirodu i životinje, Mihail Dudaš je neko ko je bio najprirodniji izbor za ovu ulogu. Vrlo smo ponosni i zahvalni na ovoj saradnji i iskreno verujemo da je ovo početak jednog divnog druženja na duge staze J

Zato vas pozivamo da odgledate izazov koji je Mihail postavio sebi kad su Handful voćkice u pitanju 🙂

https://www.instagram.com/p/CFNJqrFJlVh/

09/18/2020

Mafini sa Handful višnjama i lešnicima

Mafini sa višnjama i lešnicima

Voćkasti, taman slatki, ukusni i savršeni “za poneti“, kao zdrav doručak. Prednost pravljenja kolača/mafina sa @handfulfreeyedriedfruit je što nema dodatne vode, pogotovo kada su višnje u pitanju. Samim tim voće neće pasti na dno već će biti fino raspoređeno kroz testo. Upiće taman tečnosti koliko mu treba i biti mekano, ne otežavajući mafine.

Trebaće vam (koristim šolju od 200ml): u

2 šolje speltinog brašna 1/2 šolje kokosovog šećera 1 kašičica sode bikarbone Prstohvat soli 1 ravna kašičica cimeta Kesica Handful višanja 2 šake sušenih brusnica 100g seckanih pečenih lešnika – 60g za testo, 40g za posipanje 2 jaja 1 šolja bademovog mleka 5 kašika otopljenog kokosovog ulja

Preparation:
Uključite rernu na 180°C bez ventilatora
U većoj činiji pomešajte speltino brašno, kokosov šećer, sodu bikarbonu, so, cimet, Handful višnje, suve brusnice i 60g seckanih pečenih lešnika.

Odvojeno viljuškom umutite jaja pa im dodajte bademovo mleko i kokosovo ulje.

Pomešajte suve i mokre sastojke. uSmesu sipajte u kalupe za mafine (moji su silikonski pa ih nisam podmazivala). Od ove kolićine je ispalo oko 12 mafina. uPecite ih u zagrejanoj rerni 20 minuta. uKada ih izvadite iz rerne, čim se malo prohlade, izvadite ih iz kalupa kako se ne bi potparili.

Čuvate ih u nekoj kutiji, zatvorene, kako se ne bi sušili.

Ovako čuvani mogu da stoje nekoliko dana ali verujem da će nestati već prvog

Recepti / Recepti / Recepti / Recepti - 08/31/2020

Limunada sa Handful sušenim voćem

Limunada ne mora uopšte da bude dosadna. Naprotiv, samo par malih trikova i uspećete da iznenadite nekoga osvežavajućim letnjim napitkom.

Za ovu limunadu vam je potrebno:

3 limuna
Stevija po ukusu
Voda
Handful jagoda sušeno voće i Handful višnja sušeno voce
Led

Limun iscediti, dodati vode oko 1,5l, led, stevija i sušeno liofilizovano voće. Limunada će dobiti prelepu crvenu boju, a možete je ukrasiti sa par kolutova limuna i grančicom nane.

Uživajte!

08/27/2020

Aksa & Handful, jer su nam klinci i njihova budućnost važni…

Koja vam je prva pomisao kada vam dete zatraži nešto da gricka?

škola nam se bliži. Nekada je izbor za dečiju užinu ili grickalicu bio daleko laksi. Uvek ste računali na neku voćkicu ili pitu koju bi baka pažljivo spremila prethodnog dana. U današnje vreme, kad kazemo grickalice, odmah pomislimo na nezdravu, masnu hranu… punu aditiva, konzervanasa, veštačkih boja….

Ipak, nije uvek tako. Naša grickalica, je pažljivo osmišljena, napravljena tehnologijom koja se do sada smatra najboljom tehnologijom u preradi hrane. Izmislile su je čike koje su tražile najbolju hranu za hrabre astronaute… I gle… liofilizovano voće i povrće, sušeno voće posebnom tehnikom liofilizacije, pokazalo se kao hrana broj jedan za daleka putovanja u svemir.

šta u stvari znači liofilizacija i kako se dobijaju naše voćkice? Prvo smrznemo voćkice, a onda ih u posebnim komorama sušimo, tako da vlaga iz voća prelazi u paru i dobijamo savršeno krckavo sušeno voće, koje je pri tome gotovo u potpunosti zadržalo miris, ukus, boju i sve nutritivne vrednosti.

Pa zašto smo onda smo to uradili? Jer nije uvek zgodno imati sveže voće pri sebi… I astronauti to znaju… zato im pakujemo naše voćkice u posebne kese, napravljene tako da održavaju svežinu voća prilično dugo a nisu teške za transport 😉

I znate šta, deca nas obožavaju. I naši su najbolji ambasadori. A vi nemate grižu savest kada im ovo ponudite kao opciju za užinu. A škola kreće za koji dan 🙂

U želji da smo tamo gde i nasi najverniji i najiskreniji potrošaci, ostvarili smo saradnju sa Aksom, lanacem specijalizovanih prodavnica za bebe i decu u kojima roditelji i budući roditelji mogu da pronađu sve što je potrebno za naše mališane. Prepoznali smo se kao partneri koji veruju u iste vrednosti i žele da svet učine bar malo boljim upravo za njih.

U njihovim radnjama, pronaćićete poseban Bio odeljak namenjen zdravim opcijama za nase kline i klinceze.

Potražite nas u Aksinim radnjama u Novome Sadu i Beogradu 🙂

Vesti / Vesti / Vesti / Vesti - 08/24/2020

Čokoladni raw tart sa Handful sušenom jagodom

Neizostavan sastojak skoro svakog dezerta je čokolada, a mi znamo da kombinacija koja ne može da omane jeste upravo kombinacija čokolade i jagoda. Ipak, sezona jagoda traje kratko i vrlo često nismo u mogućnosti da napravimo svoj omiljeni recept upravo jer nam nedostaje taj ključni sastojak.

Handful sušena jagoda, i ukusom i mirisom, i svim nutritivnim vrednostima je u 98% identična svežoj jagodi, ali je njena prednost sto je možete naci u svakom trenutku u Handful vrećici. Ovakav način pakovanja voća dobijenog procesom liofilizacije je do sada najbolji način prerade i pakovanja hrane.

U prilogu vam nudimo zdraviju opciju, recept za čokoladni tart sa jagodama.

Za donji sloj potrebno je:
• 300g oljuštenih urmi ( urme se preliju ključalom vodom na 10min, lakše će se ljuštiti)
• 100g sirovih badema
• 25g organskog kakaa
• 40g čia semenki
• 25g bademovog putera

Sve sastojke ubaciti u blender ali ne treba previše usitniti sastojke.
Smesu rasporediti u kalup obložen pek papirom i staviti u frižider na pola sata da se smesa stegne.

Za čokoladni sloj je potrebno:
• 200g crne čokolade (75% kakaa)
• 2 kašike kokosovog ulja
• 25g bademovog putera

• Kesica Handful liofilizovane jagode

Istopiti crnu čokoladu sa kokosovim uljem i preliti preko donjeg sloraj, rasporedjujući čokoladu. Istopiti bademov puter sa kašičicom kokosovog ulja. Staviti bademov puter na nekoliko mesta preko čokolade u male gomilice. Čačkalicom napraviti šare po želji. Ukrasiti tortu komadicima Handful sušene jagode.

Ostavi se u frižideru jedan sat da se čokolada stegne. Prijatno 🙂