granola edt6-a

Voćkasta granola

Bila i ostala jedna od omiljenih opcija za doručak. Pored toga što je nezaobilazna opcija zdravog doručka, i važan elemenat zdrave ishrane, nudi gomilu mogućnosti.

Postoji bezbroj varijanti i uvek je možete napraviti drugačijom promenom samo par sastojaka. Takođe može da stoji i do 2 nedelje u tegli, pa je tu kao spas kada žurimo, ili kada nam se jednostavno jede nešto brzo i ukusno, a da je zdravo.

Za pripremu ovog zdravog doručka,

Potrebno vam je:

  • šolja (od 200ml) ovsenih pahuljica
  • 1/4 šolje seckanih sirovih badema (možete i lešnike, indijske orahe, orahe, kikiriki)
  • 1/4 šolje sirovih suncokretovih semenki
  • 1 kesica Handful jagoda (20g)
  • 3 kašike otopljenog kokosovog ulja
  • 3-4 kašičice meda (može i agava/javorov sirup)
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • prstohvat soli

Postupak:

  • Uključite rernu na 150°C bez ventilatora
  • U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, bademe, suncokretove semenke, Handful jagode i prstohvat soli.
  • Zatim prelijete kokosovim uljem, medom, vanilom i sve dobro izmešate, da svi sastojci budu obloženi uljem i medom.
  • Na pleh obložen pek papirom, rasporedite granolu ravnomerno.
  • Granola se peče 12-15 minuta, u zavisnosti od rerne ali već posle 11 pripazite na nju, može lako da se prepeče.
    Kada ste je izvadili, zajedno sa pek papirom sklonite sa pleha pa ostavite na radnoj ploči da se ohladi.

Recept preuzet sa https://drenzatren.com/vockasta-granola/

IMG_0057-2-682x1024

Čokoladne Madlene

Handful vam donosi recept za čarobne čokoladne madlene sa našim suvim voćem, čokolada i sušena višnja…. mmmm…

1 kašika putera, za premazivanje kalupa
75 g putera
85 g čokolade
90 g šećera u prahu
30 g brašna
20 g kvalitetan kakao praha
prstohvat soli
3 belanceta sobne temperature

Dekoracija:
100 g rastopljene čokolade
komadići bele čokolade, za posipanje
seckana liofilizovana višnja, za posipanje

Priprema:

Belanca umutite mikserom u čvrst sneg. Čokoladu i puter rastopite na srednjoj vatri a onda preručite u hladnu posudu da se smesa malo prohladi. U odvojenoj posudi pomešajte šećer u prahu, brašno, kakao prah i so. Umućenim belancima dodati mešavinu suvih sastojaka i izmešati špatulom. Zatim, dodati rastopljen puter i čokoladu pa dobro sjedinite. Možete koristiti i mikser, na nižoj brzini.

Gotovo testo preručite u čistu posudu, poklopite ili prekrijte prozirnom folijom pa stavite u frižider na 1 sat. Za to vreme kalup za madlene premažite puterom i ostavite sa strane. Rernu zagrejte na 190 stepeni.

Ohlađeno testo kašikom vadite i stavljajte u kalupe za madlene. U zavisnosti od toga koliki su kalupi, koristite kafenu ili supenu kašiku. Vrhom noža ili špatulom, testo rasporedite po celom udubljenju za madlenu. Pecite 8-9 minuta u zagrejanoj rerni.

Vreme pečenja može da varira od rerne do rerne. Kolačići treba da budu blago mekani na dodir nakon pečenja. Ja sam ih pekla 2-3 minuta duže i ivice su bile blago pregorele  Nakon pečenja, izvadite madlene iz kalupa i stavite ih na žicu za hlađenje a u kalup rasporedite ostatak testa i ispecite na isti način.

Kada se madlene ohlade, umočite ih do pola u rastopljenu čokoladu i pospite seckanom čokoladom i seckanom višnjom. Liofilizovano voće je odlično za ovakve deserte jer ima intezivniji ukus i blagu hrskavost. Posetite Handful.rs da se bolje upoznate sa ovom vrstom sušenja voća, a ja vam za neki dan donosim blog post o tome ispraćen sa jednim posebnim receptom. 

Tekst i recept preuzeti sa: https://www.milinkuvar.com/cokoladne-madlene/

IG3_1080x1080 (1)

Mini pavlova sa Handful breskvom u sosu od vanile

Delimo sa vama delić kulinarske veštine Milice iz Milinog kuvara, koja je pripremila preukusan dezert sa Handful sušenim voćem….

Sušeno voće mozete grickati, a mozete i miksati u različitim kombinacijama kao dodatak receptima zdrave hrane. Mi vam u produzetku nudimo jedan sjajan recept sa sušenom breskvom. Ne zaboravite da se radi o voću dobijenom posebnim procesom liofilizacije, koja je do sada najbolji način očuvanja i prerade voća, posle svezeg voća 🙂

Puslica:
3 belanceta sobne temperature
150 g šećera
1 kašika gustina
1 kašičica sirćeta
1 kašika Handful breskve samlevene u prah

Vanila sos:
2 žumanceta
50 g šećera
120 ml mleka
90 ml mlečne slatke pavlake
1 kašika Handful breskve samlevene u prah
2 kesice burbon vanilinog šećera ili 1 štap vanile

Maskarpone krem:
200 g maskarpone sira
1-2 kašike šećera u prahu
2 kašike mleka

Handful breskva, sušena breskva seckana na komadiće, za serviranje

Priprema:

Rernu zagrejte na 130 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Belanca penasto umutite mikserom a zatim postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete sjajnu i glatku teksturu. Dodajte gustin, sirće i Handful breskvu koju ste prethodno samleli u mlinu za kafu (možete je i sitno iseckati), pa ponovo mutite minut-dva da se sve sjedini. Sipajte smesu u špric kesu sa okruglim nastavkom i istisnite velike puslice i nekoliko manjih, za dekoraciju. Stavite u rernu i pecite 1 sat. Ispečene puslice ohladite.

Tekst i recept preuzet sa https://www.milinkuvar.com/pavlova-sa-breskvom-i-sosom-od-vanile/

Vanilice22-2

Recept za vanilice slatke kao Handful jagode!

Kad pričamo o nekim receptima koje smo nasledili od naših baka, uvek znamo da je to nešto što je provereno dobro, što nas vraća u detinstvo i da nema greške, jer se radi o receptima iz domena zdrave hrane.

Za ovaj preukusni recept sa džemom od sušenog voća,

Potrebno je:

  • 250 gr masti ili margarina sobne temperature
  • 5 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 2 vanil šećera
  • 500 gr brašna
  • marmelada od Handful jagode (Skuvati vodu, izmrvljene jagode, šećer , zelatin u prahu i limontus)
  • šećer u prahu

Mikserom umutite mast tako da postane penasta. Dodajte šećer i vanilu, zatim još izmiksate. U mućenu masu dodajte celo jaje i žumanac. Sve lepo sjedinite. Postepenim dodavanjem prosejanog  brašna umesite testo. Testo prebacite na blago pobrašnjenu radnu površinu i umesite rukama. Podelite  na dva tri dela i svaki deo posebno uviti u rastegljivu foliju i ostaviti 15-20 minuta u frižider.

Prvi deo testa izvaditi iz frižidera i oklagijom ga istanjiti na 5 mm debljine. Modlicama izvaditi manje krugove. Kada su vanilice u pitanju, volim da su male, pa je tako jedna vanilica-jedan zalogaj  Višek testa ponovo premesiti i ponovo iseći. Tako uraditi i sa drugim delom testa. Vanilice slagati na pleh obložen papirom za pečenje sa razmakom od 1 cm jer one u toku pečenja narastu.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C od 10-15 minuta zavisno od vaše rerne. Vanilice  na površini moraju ostati svetle.

Pečene vanilice skidati sa lopaticom i ostaviti na radnu površinu da se prohlade i stegnu.

Dok su vanilice još mlake premazati sa jedne strane sa marmeladom od Handful jagode i sastaviti sa drugom vanilicom. Blago pritisnuti da se marmelada ravnomerno rasporedi između vanilica.

Beautiful souffle and vannila ice cream

Souffle with a little help of Handful

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci

  • 250gr čokolade za kuvanje
  • 250gr putera
  • 4 jaja
  • 160gr šećera
  • 120gr brašna

Priprema:

Čokoladu sa puterom otopiti na pari, mešati dok se ne sjedini. Ostaviti da se prohladi.

Uključiti rernu na 250 stepeni.

U posebni činiju staviti brašno i šećer, jaja i mutiti dok se lepo ne umuti. U tu smesu dodati rashlađenu čokoladu sa puterom. Sipati sadržaj Handful kesice po želji.

Smesu presuti u sufle činije i peći 7 minuta.

Savet plus: možete u svaku činiju dodati različite ukusa Handfula voće. Dodatnu vrednost serviranju svakako će pružiti vaš ukus omiljenog Handfula!

Prijatno!

Beautiful souffle and vannila ice cream served in restaurant
handful_Mix

Handful pancakes

Za pripremu su vam potrebnii sledeći sastojci:

  • 1 celo jaje i 1 žumance
  • 1 vanilin šećer
  • 3 šolje vode
  • 1 kesica Handful mix-a
  • 1 nutela / eurokrem ili med po Vašoj želji
  • Brašno (brašna toliko dok se ne zgusne)
  • Limun

Priprema

Umutiti jedno celo jaje i jedno žumance, dodati oko tri šolje vode, vanillin šećer i brašna toliko dok se smesa ne zgusne. Sve to umutiti i narendati limunovu koru. Promešati smesu. Na zagrejanom ulju peći palačinke.

Čokoladni premaz pomešati sa Handful mixom. Svaku palačinku premazati tim premazom.

Ideja više: Možete palačinke ređati jednu preko druge, nanoseći na svaku čokoladni premaz ili med sa Handful mixom.

Breskva10

Najbolje voćke idu u Handful, a druge o tome sanjaju…

Najbrža torta na svetu

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

  • 1 Pakovanje Piškota
  • 2 velike kisele pavlake od 700gr sa 20%mm
  • 250gr šećera u prahu
  • 1 pakovanje Hole Slatke pavlake od 500ml
  • 1 kesica Handful breskve

Priprema:

Umutiti varljačom kisele pavlake sa šećerom u prahu. Podeliti ih na dva dela. U jedan umutiti Handful breskve prethodno izdrobljene oklagijom.

Ređati prvo piškote natopljene u sok od narandže, potom prvi fil sa kiselom pavlakom, pa drugi fil sa kiselom pavlakom i breskvama. Postupak ponoviti dva puta. I onda premazati sve ulupanom slatkom pavlakom.

Ukrasiti kriškama Handful breskve.

Jagoda15a

Smoothie sa jagodama

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

  • 200ml grčkog jogurta (jedna šolja)
  • 1 kašika meda
  • 1 kesica Handful jagode
  • Ostaviti par komada jagodica za dekoraciju

Priprema:

U blender staviti sve gore navedene sastojke osim par jagodica za dekoraciju i par listića nane,

Smoothie sluziti hladan.

ananas4

Ananas i chia puding…

Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

  • 1 šolja bademovog mleka (sojinog, kravljeg…)
  • ¼ šolje chia semenki
  • 1 kašika meda
  • 1 kesica Handful ananasa
  • Malo seckanih badema

Priprema:

U posudu umešati mleko, chia semenke i med i ostaviti preko noći u frižideru.

Puding služiti u čašama, sa posutim Handful ananasom.   

handful_logo

Nova zdravija grickalica od liofilizovanog voća.

Handful predstavlja prirodni izbor i dodatnu vrednost vašoj ishrani.

Upoznajte Handful, a u ostalo ćete se uveriti i sami...

Pratite nas

Pišite nam

Kontakt

  • Van Drunen Farms Evropa doo
  • Njegoševa BB, 23216 Banatsko Karadjordjevo, Srbija

  • +381 23 315.51.11
  • office(@)vandrunen.rs

Naši proizvodi

Copyright 2019 VAN DRUNEN FARMS EVROPA doo © All Rights Reserved