Najjednostavniji recept ikada za vaše mališane.
Potrebno je: 200g crne čokolade, malo ulja, malo putera i kesica Handful sušene, liofilizovane višnje
Istopiti u šerpici crnu čokoladu, sa malo ulja i malo putera. Na pek papiru, izliti i na još toplu čokoladu dodati drveni štapic i posuti Handful višnje. Ostaviti u frizderu na par sati.
Prijatno
za kore od belanca:
6 belanaca, sobne temperature
340g šećera u prahu
1 kašika gustina
2 kašike limunovog soka
za preliv od jagoda:
1 pakovanje Handfull jagoda
240ml vode
100g šećera
malo limunovog soka
sastavljanje tortica:
500ml slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu
1 pakovanje Handfull jagoda, samlevenih
sveže voće po izboru (jagode, maline, ribizle, borovnice)
Sastojci:
300gr kombinacije šumskih kupina, ribizli i borovnica
100ml biljnog napitka od spelte ili neko drugo biljno mleko
1 veća banana
Lešnici
Indijski orasi
@handfulfreezedriedfruit mix voća
Priprema:
Bananu, šumsko voće i biljni napitak izblendati. Prebacite u činiju i pospite lešnicima, indijskim orasima i Handful liofilizovanim voćem, mixom banana, jagoda i borovnica. Prijatno!
Recept preuzet od Vladimira @agape.trpeza
Osnova biljnog vegetarijanskog sladoleta su smrznute banane i uglavnom bobičasto voće. Ovoga puta vam donosimo recept Vladimira (@agape.trpeza) koji nam je spremio pravu letnju poslasticu od našeg liofilizovanog, sušenog ananasa.
Inače, Vladimir je svoj blog posvetio zdravoj vegetarijanskoj ishrani i kod njega možete pronaći puno korisnih informacija na temu ovakvog načina ishrane. Svi recepti su biljni, vode računa o poreklu namirnica i pri tome su divni ljudi.
Za ovaj recept vam je potrebno 2 smrznute banane, kesica Handful ananasa i malo kokosovog šecera. Izblendati i služiti. Ništa lakše i ništa ukusnije. Za dekoraciju smo koristili Handful mrvice od drobljenog liofilizovanog ananasa. Mmmmm…. Prijatno!
Prava letnja torta.
Ne peče se naravno.
⠀
Osvežavajuća, sočna, kremasta…priziva leto svojim ukusom, mirisom a i izgledom.
⠀
👑🍍Kraljica ananasa🍍👑
⠀
Za koricu:
⠀
▫️250 g integralnog mlevenog keksa
▫️150 g mlevenih badema (oraha, lešnika…)
▫️3 pune kašike kokosovog proteina
▫️125 g istopljenog maslaca
▫️Sok od 1 limuna
▫️2-3 kašike meda
▫️2-3 kašike kokosovog mleka (po potrebi)
⠀
Dobro sjedinite sve sastojke, izručite u pleh prečnika 24 cm (prethodno postavljen pek papirom) i odložite u frižider dok pripremate fil.
⠀
Za fil:
▫️500 g maskarpone sira (ili bilo kog drugog kremastog, neslanog sira)
▫️4 kašike kisele pavlake
▫️100 g kokosovog šećera
▫️1 kašičica arome vanile
▫️1 kesica želatina (ili agar agar-a)
▫️300 ml slatke pavlake
▫️1 kesica @handfulfreezedriedfruit liofilizovanog ananasa (40 g)
⠀
Izmešajte sir, kiselu pavlaku, aromu vanile i šećer. Odložite sa strane.
Želatin razmutite sa par kašika hladne vode i ostavite da nabubri.
U međuvremnu umutite slatku pavlaku.
Želatin ugrejte u mikrotalasnoj na 15 sekundi ili na šporetu na umerenoj temperaturi.
U vruć želatin dodajte kašiku-dve smese sa sirom. Dobro izmešajte, da nema grudvica, pa sjedinite sa ostatkom. Sve skupa izručite u činiju sa slatkom pavlakom i mikserom sjedinite.
Dodajte kesicu liofilizovanog ananasa i izmešajte špatulom.
Stavite fil preko korice i odložite u frižider na par sati (ja sam naravno tokom noći).
⠀
Preliv & krem:
▫️200 g bele čokolade za kuvanje (po mogućstvu bez šećera)
▫️200 ml slatke pavlake
▫️1 kašičica arome vanile
▫️1/2 kesice @handfulfreezedriedfruit liofilizovanog ananasa (20g)
⠀
Izmešajte sve sastojke i kuvajte na umerenoj vatri. Sklonite sa ringle pre ključanja.
Kada se malo prohladi, izblendirajte štapnim mikserom da se komadići ananasa sjedine sa kremom.
Nešto manje od pola smese prelijte preko čiz torte, tik da je prekrije, a ostatak sipajte u teglicu/posudu pa služite uz tortu ukoliko vam ne bude dovoljno slatka.
⠀
Dekorišite po želji.
Recept radjen u saradnji sa Jasminom Kovarbašić. U celosti sa snimkom pripreme možete ga pronaći na njenoj IG stranici https://www.instagram.com/pratitemezaviserecepata/
Mila je čarobnica u kuhinji. Njene ideje inspirišu, i zaista nam je bilo zadovoljstvo saradjivati sa njom opet. Ovoga puta smo pravili Keks sa višnjama i belom čokoladom… ali na njenom IG profilu @milinkuvar možete pronaci jos mnooogo sjajnih recepata.
Za ovaj vam je potrebno:
210 g mekog brašna
½ kašičice sode bikarbone
¼ kašičice soli
125 g omekšalog putera
180 g šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica sitno rendane kore narandže
1 jaje
1 kesica Handful liofilizovane višnje 100 g bele čokolade, seckane na kockice
Rernu zagrejte na 180 stepeni a dva pleha obložite papirom za pečenje. Brašno pomešajte sa sodom i sa solju. Višnje sameljite u električnoj seckalici pa pomešajte sa brašnom i ostavite sa strane. Mikserom umutite puter, šećer i vanilin šećer. Dodajte jaje pa mutite da se dobro sjedini. U umućenu smesu dodajte brašno pomešano sa višnjom pa umutite da se sjedini. Dodajte seckanu čokoladu pa špatulom izmešajte da se čokolada ravnomerno rasporedi. Stavite u frižider na 15 minuta. Zatim, kašikom vadite smesu i dlanovima formirajte kuglice. Ređajte ih na pleh tako da imaju dosta razmaka jer će se raširiti. Pecite 12 minuta u zagrejanoj rerni.
Ispečeni keksići će biti meki dok se ne ohlade pa ih nemojte pomerati sa papira da ih ne biste polomili. Nakon 10-ak minuta ih možete prebaciti na žicu za hlađenje. Na ohlađene keksiće nanesite rastopljenu belu čokoladi pa ih pospite seckanim liofilizovanim višnjama.
Da li se sećate koliko su prethodnog proleća bile popularne Raffaello kuglice sa jagodom u sredini?
Danas vam Marina Damnjanovic (aka marina.damnjan) i Handful, donose recept za Raffaello kuglice sa jagodom u kojima možete uživati svih 365 dana u godini.
Glavni sastojak su liofilizovane jagode. U čemu je fora sa ovom tehnikom obrade voća? Voće se prvo zamrzne pa se dehidrira. Na taj način se dobija sušeno voće bez promene boje, nutritivne vrednosti i intenziteta ukusa koje ima sveže voće.
Sastojci za recept:
• 500 g svežeg neslanog sira za slana i slatka jela
• 130 g kokosovog brašna ili proteina
• 130 g kokosovih ljuspica
• 10 kašika bagremovog meda
• 200 g čokolade
• 2 kašike kokosovog ulja
• 100 g liofilizovanih jagoda
(za svaki slučaj, da biste imali šta i da grickate dok spremate)
Pomešajte sir, kokos i med i zamesite masu koja može da se oblikuje u kuglice. Ukoliko dobijete previše mrvljivu smesu, omekšajte je sa kašikom-dve pavlake. O sredinu smese stavite nekoliko sitnijih komadića liofilizovanih jagoda i zatvorite kuglicu oko nje. Kuglice dobro ohladiti. Otopite čokoladu sa kokosovim uljem, pa umačite kuglice. Ako vam ostane višak čokolade, napravite šare na kuglicama.
Uživajte svim čulima u ovom ukusu i sačuvajte recept koji možete spremati svih 365 dana u godini. I pazite da ne preterate sa količinom!
Jedna divna Aleksandra, @bigmama_healtyfood, u igri kreativnioktobar, dobila je na poklon naš paket proizvoda. A mi na poklon dobili ovaj čaroban recept koji je oduševio sve.
Sastojci:
200ml kokosovog mleka iz konzerve
100g crne čokolade
100g kikiriki putera
50g mlevenog rogača Kesica Handful sušene jagode
Priprema:
U vatrostalnoj činiji ili šerpici otopiti na pari kokosovo mleko, crnu čokoladu i kikiriki puter. Kada se smesa zgusne (posle par minuta), skloniti sa ringle i umešati mleveni rogač. Izlijte u kalup (dimenzija 15x15cm), dekorišite odozgo po želji, Aleksandra je koristila naše lifolizovane jagode @handfulfreezedriedfruit Odložite kratko u zamrzivač, da se stegne dodatno, a kasnije čuvajte u frižideru?
Zimski dani nam donose brojne radosti ali i činjenicu da provodimo puno više vremena u zatvorenom prostoru. Ako ste mama, ovo može da bude pravi izazov u smislu kako animirati klince i klinceze.
U saradnji sa Vanjom, @kafamami, donosimo vam ideju za divnu aktivnost koju možete da organizujete za svoju decu, a ujedno da spremite zdravu užinu za njih. Vrlo je važno da učimo svoju decu o bitnosti i ulozi zdrave hrane i jedan od najboljih načina je upravo kroz praktične primere. A gde ćete bolju ideju od pravljenja zdrave čokolade 🙂
Potrebno :
Bela čokolada – 300g grckog jogurta, 50 g meda, malo limunovog soka. Umešati sve sastojke pa ga u tankom sloju naneti na papir za pečenje. Dekorisati Handful liofilizovanim jagodama ili mixom i pustiti da se ohladi na par sati.
Crna čokolada – 80g crne čokolade, 30g meda i 3 kasike kokosovog ulja. Istopiti čokoladu, med i kokosovo ulje na pari, u tankom sloju izliti na papir za pečenje i dekorisati Handful sušenim voćem po vašem izboru i ostaviti na par sati da se ohladi.
Potrebno je:
Priprema:
Copyright 2020 VAN DRUNEN FARMS EVROPA doo © All Rights Reserved
