Potrebno:
2 zamrznute banane
20g Handful ananasa
400ml kokosovog mleka
1 kašika kokosovog brašna
1 kašičica meda
Priprema:
1. Sastojke smestite u blender i sameljite ih dok ne dobijete fin smoothie. Gustinu napitka možete dalje prilagođavati sa mlekom po izboru.
2. Služite u visokim čašama dok je hladno. Ukrasiti po želji svežim vocem ili Handful mrvicama ananasa.
Sloj ananasa: 2 konzerve seckanog ananasa, 3dl tamnog ruma, 150g smeđeg šećera, 15g Handful sušenog ananasa,
Sloj krema od vanile: 3 kesice pudinga od vanile, 1,5l mleka, 15 kašika šećera, 250g putera, sobne temperature,
Sloj keksa: 600g mlevenog keksa, 100g putera, istopljenog, 1 kašičica mlevenog cimeta.
Priprema:
1. Procedite sok od ananasa u jednu šerpicu pa dodajte rum i šećer. Mešajte dok se veći deo šećera ne istopi. Ananas isecite na tanke komadiće pa ih ubacite u rum i ostavite da se mariniraju 15 minuta. Zatim ih izvadite iz tečnosti, a šerpicu sa rumom stavite na tihu vatru da se kuva dok se redukuje u gust sirup.
2. Puding prah pomešajte sa šećerom i nekoliko kašika mleka dok ne dobijete žitku masu bez grudvica. Ostatak mleka stavite na tihu vatru da se kuva. Kada provri mleko skinite sa vatre i ulijte puding pa vratite na ringlu i mešajte dok puding ne proključa. Pokrijte tesno sa streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
3. Zatim 250g omekšalog putera umutite kremasto pa mu dodajte jednu po jednu kašiku ohlađenog pudinga i mutite sve dok ne potrošite sav puding.
4. Na tiganju sa neprijanjajućim dnom kratko pecite ananas samo toliko da blago porumeni i da alkohol iz njega ispari. U posebnoj činiji pomešajte keks, cimet i istoplje puter.
5. U čaši za posluživanje ređajte sloj keksa, sloj ananasa, sloj krema od vanile pa ponovite do vrha. Ostavite da se ohladi 2h pre služenja. Na kraju pospite desert sa usitnjenim sušenim ananasom i prelijte sve divnim sirupom od ruma i soka ananasa.
Recept i fotografije: Sonja Lazukić (@sonjasillyworld)
Vanila krema:
2 žumanca;
60g šećera;
25g gustina;
240ml mleka;
vanila ekstrakt.
Krema sa Handful jagodama:
80ml slatke pavlake;
šaka Handful jagoda.
Kora:
150g brašna;
100g kokos brašna;
prstohvat soli;
50g šećera u prahu;
100g putera;
1 jaje.
Priprema kore:
Rernu zagrejati na 160 stepeni. U blenderu sjediniti sve suve sastojke za testo. Dodati im jaje, pa blendati. Na samom kraju dodati vrlo hladan puter, iseckan na kockice. Blendati dok smesa ne počne da dobija teksturu testa. Na radnoj podlozi premesiti smesu, pa je razviti oklagijom na debljinu pola cm. Testo seći okruglom modlom, pa podeliti u kalupe koji su prethodno namazani puterom i posuti brašnom. U svako udubljenje od tarta, staviti parče papira za pečenje i u njega sipati rižu, pasulj i sl. kako se udubljenje u kori ne bi podiglo prilikom pečenja. Peći u rerni na 160 stepeni oko 15 minuta.
Pripremite kremu:
U žumanca dodati šećer, pa žicom mešati dok se smesa ne sjedini, udupla i postane svetlije boje. Dodati i gustin, pa promešati. Mleko zagrejati u dubljoj šerpici na srednjoj temperaturi.
Kada je mleko dostiglo temperaturu pre ključanja, skloniti ga sa šporeta i polako ga dodavati smesi sa žumancima uz konstantno mešanje. Bitno je mešati i lagano dodavati mleko, kako nam se žumanca ne bi skuvala.
Smesu sa mlekom i žumancima sad vratiti nazad u šerpicu, dodati vanilu i kuvati na umerenoj temperaturi uz konstanto mešanje. Smesu sklonite sa vatre čim primetite puding teksturu, prespite je u drugu čistu posudu i prekrijte je providnom folijom tako da folija dodiruje sam fil. Ostaviti da se sasvim ohladi.
Pripremite kremu sa jagodama:
Handful jagode usitniti tako da dobiju teksturu praha. Slatku pavlaku umutiti, pa joj dodati Handful jagode. Sve dobro promešati da se smesa sjedini. Kalupe puniti kremom od vanile. Na sam vrh dodati kremu sa jagodama, pa dekorisati sa Handful jagodama i svežim voćem.
Najjednostavniji recept ikada za vaše mališane.
Potrebno je: 200g crne čokolade, malo ulja, malo putera i kesica Handful sušene, liofilizovane višnje
Istopiti u šerpici crnu čokoladu, sa malo ulja i malo putera. Na pek papiru, izliti i na još toplu čokoladu dodati drveni štapic i posuti Handful višnje. Ostaviti u frizderu na par sati.
Prijatno
za kore od belanca:
6 belanaca, sobne temperature
340g šećera u prahu
1 kašika gustina
2 kašike limunovog soka
za preliv od jagoda:
1 pakovanje Handfull jagoda
240ml vode
100g šećera
malo limunovog soka
sastavljanje tortica:
500ml slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu
1 pakovanje Handfull jagoda, samlevenih
sveže voće po izboru (jagode, maline, ribizle, borovnice)
Sastojci:
300gr kombinacije šumskih kupina, ribizli i borovnica
100ml biljnog napitka od spelte ili neko drugo biljno mleko
1 veća banana
Lešnici
Indijski orasi
@handfulfreezedriedfruit mix voća
Priprema:
Bananu, šumsko voće i biljni napitak izblendati. Prebacite u činiju i pospite lešnicima, indijskim orasima i Handful liofilizovanim voćem, mixom banana, jagoda i borovnica. Prijatno!
Recept preuzet od Vladimira @agape.trpeza
Iako ispijanje vrućeg čaja uglavnom vezujemo za zimske mesece, sve vise je istomisljenika da treba popiti bar jednu šoljicu čaja dnevno bez obzira na period u godini. Ali kako nam je zima bas danas zakucala na vrata, nemamo izgovor da ovaj čarobni napitak ne konzumiramo uz uživanje i želju da nas i malo ugreje.
Postoje mnogobrojne naučne studije i istraživanja koja su potvrdila efekte čajeva na ljudsko zdravlje. Čajevi se u kineskoj medicini koriste vekovima, te ne postoji bolest za koju neka vrsta čaja nije lekovita – smatraju Kinezi. Tako kineski čaj pomaže u lečenju nesanice, stresa, bori se protiv slobodnih radikala u našem telu, dobar je za podizanje energije, koncentracije, bogat je vitaminima pa tako jača naš imuni sistem, a može i da posluži i kao čaj za smirenje. Benefiti ovog čaja su gotovo bezgranični.
Da li ste znali da je nakon vode, čaj najrasprostranjeniji i najčešće upotrebljivani napitak u svetu. Engleska kraljica Elizabeta pije čaj Assam i Earl Grey.
Zeleni čaj, Beli čaj, Crni čaj, čaj od djumbira… samo su neki od ovih toplih napitaka koji su potvrdili višestruke benefite po ljudski organizam. U Srbiji, najpoznatiji i najčešće konzumirani su čaj od kamilice, nane, šipka…
Handful neguje i poštuje principe zdrave ishrane, i stoga nam je drago da možemo da govorimo o ovoj temi i da doprinesemo njenoj važnosti. Zato u hladnim zimskim danima, nudimo vam da svoj omiljeni čaj obogatite sa našim voćkicama. Ne samo da će doprineti ukusu, već će iskustvo biti daleko zdravije. Naše liofilizovano voće koje zadržava gotovo 98% nutritivnih vrednosti svežeg voća, doprineće da vaš omiljeni čaj dobije još jedan benefit. Kesicu Handful sušenog, liofilizovanog voća dodajte u pripremljen čaj i ostavite par minuta. Najbolje se slaže uz čaj od hibiskusa ili šipka.
Uživajte u ovim zimskim blagodetima!
Zimski dani nam donose brojne radosti ali i činjenicu da provodimo puno više vremena u zatvorenom prostoru. Ako ste mama, ovo može da bude pravi izazov u smislu kako animirati klince i klinceze.
U saradnji sa Vanjom, @kafamami, donosimo vam ideju za divnu aktivnost koju možete da organizujete za svoju decu, a ujedno da spremite zdravu užinu za njih. Vrlo je važno da učimo svoju decu o bitnosti i ulozi zdrave hrane i jedan od najboljih načina je upravo kroz praktične primere. A gde ćete bolju ideju od pravljenja zdrave čokolade 🙂
Potrebno :
Bela čokolada – 300g grckog jogurta, 50 g meda, malo limunovog soka. Umešati sve sastojke pa ga u tankom sloju naneti na papir za pečenje. Dekorisati Handful liofilizovanim jagodama ili mixom i pustiti da se ohladi na par sati.
Crna čokolada – 80g crne čokolade, 30g meda i 3 kasike kokosovog ulja. Istopiti čokoladu, med i kokosovo ulje na pari, u tankom sloju izliti na papir za pečenje i dekorisati Handful sušenim voćem po vašem izboru i ostaviti na par sati da se ohladi.
Neki ljudi znaju više. Ona je u samom vrhu nutricionizma u Srbiji a i šire. Spremala nam je kolač sa Handful ananasom i samo ćemo reći da je ukus neverovatan. Hvala za ovu divnu saradnju Zvezdana 🙂
Potrebno: 100g putera, 2 jaja, 1 kafena kašika vanil ekstrakta, 80g lešnikovog brašna, 35g kokosovog brašna, prstohvat soli, 130g kokosovog šećera, 20g ananasa Handful.
Zagrejati rernu na 180 stepeni.
Istopiti puter i ostaviti da se blago prohladi. Zatim dodati jaja i vanil ekstrakt i sve izmešati zajedno sa mikserom oko 2 minuta. Dodati ostatak suvih sastojaka i sve izmešati sa špatulom. Komadiće ananasa dodati na kraju. Namažite tepsiju sa kokosovim uljem i pecite 50 minuta. Kada se ispeče, isecite kolač i premažite sa otopljenom crnom čokoladom + pospite preko ostatak ananasa. U kesici se dobije 40g tako da slobodno iskoristite ostatak, nećete moći da mu odolite!
*Kolač može da stoji u frižideru i do 3 dana.
Handful ambasadori su ljudi u koje duboko verujemo i koji oslikavaju u potpunosti vrednosti i način života koji mi kao brend zdrave hrane promovišemo. Zato jako pažljivo i sa puuuno ljubavi biramo naše predstavnike.
Do sada smo imali priliku da saradjujemo sa divnim ljudima, food blogerima, kuvarima, lifestyle blogerima, mamama, javnim ličnostima… i više smo nego ponosni na sve njih i našu saradnju sa njima.
Ipak, ova nam je posebno draga i inspirativna. Kao brend koji promoviše zdrav način zivota i ishrane, logično je da nam je sport omiljeni deo svakodnevnice. Vrlo smo ponosni da nasa zemlja ima toliko mladih ljudi koji su uspeli da se ostvare u ovoj oblasti i dostignu svetske rezultate. Njima nije lako, jer to zahteva puno odricanja, truda i ulaganja kako bi se ostvario veliki uspeh. Hrana sa druge strane je vrlo bitan element svakog sportiste kao i rekreativaca i ne retko ćete čuti upravo njih kako govore o važnosti ovog elementa u njihovoj dnevnoj rutini.
Zato, sa velikim zadovoljstvom, možemo se pohvaliti novim ambasadorom Handful porodice, Handful sušenih voćkica. Kao altleticar, i to ne bilo koji, vec desetobojac, kao olimpijac, kao veliki čovek i humanista, zaljubljenik u prirodu i životinje, Mihail Dudaš je neko ko je bio najprirodniji izbor za ovu ulogu. Vrlo smo ponosni i zahvalni na ovoj saradnji i iskreno verujemo da je ovo početak jednog divnog druženja na duge staze J
Zato vas pozivamo da odgledate izazov koji je Mihail postavio sebi kad su Handful voćkice u pitanju 🙂
Copyright 2023 VAN DRUNEN FARMS EVROPA AD © All Rights Reserved
