Potrebno:
2 zamrznute banane
20g Handful ananasa
400ml kokosovog mleka
1 kašika kokosovog brašna
1 kašičica meda
Priprema:
1. Sastojke smestite u blender i sameljite ih dok ne dobijete fin smoothie. Gustinu napitka možete dalje prilagođavati sa mlekom po izboru.
2. Služite u visokim čašama dok je hladno. Ukrasiti po želji svežim vocem ili Handful mrvicama ananasa.
Kreirala, umetnula čaroliju i fotografisala Milica (@milinkuvar)
Potrebno:
150 g kokosa
60 g Handful liofilizovane višnje
370 g zaslađenog kondenzovanog mleka
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g mlečne čokolade
Priprema:
Kokos stavite u činiju. Višnje sameljite u električnoj seckalici tako da dobijete fini prah. Prah višnje odmah dodajte kokosu i izmešajte prstima koliko možete da se ravnomerno rasporedi. Dodajte vanilu i kondenzovano mleko, pa izmešajte kašikom. Ostavite da stoji 10-ak minuta a zatim napravite kuglice jednake veličine.
Poređajte ih na tanjir obložen prozirnom folijom pa stavite u frižider na 10-15 minuta da se stegnu. Za to vreme rastopite čokoladu na srednjoj jačini. Ohlađene kuglice, jednu po jednu, prelivajte rastopljenom čokoladom i ređajte na ravan tanjir obložen prozirnom folijom. Stavite u frižider da se čokolada stegne.
Potrebno:
1.5 šolja šecera, 2 šolje vode, 3 šolje brašna, 2 kašičice sode bikarbone, 2 kašičice cimeta, 3 kašike džema, 1 kesica Handful višnje. Za glazuru: 100g menaž čokolade i malo putera.
Priprema: Umešati šecer, vodu, brašno, sodu bikarbonu i cimet, i ubaciti visnje. Izliti u pleh koji ste prethodno oblozili peci papirom i peci na 180C, 20min (prilagoditi temperaturu i duzinu pecenja rerni koju koristite). Premazati džemom. Preko izliti glazuru od čokolade.
Sloj ananasa: 2 konzerve seckanog ananasa, 3dl tamnog ruma, 150g smeđeg šećera, 15g Handful sušenog ananasa,
Sloj krema od vanile: 3 kesice pudinga od vanile, 1,5l mleka, 15 kašika šećera, 250g putera, sobne temperature,
Sloj keksa: 600g mlevenog keksa, 100g putera, istopljenog, 1 kašičica mlevenog cimeta.
Priprema:
1. Procedite sok od ananasa u jednu šerpicu pa dodajte rum i šećer. Mešajte dok se veći deo šećera ne istopi. Ananas isecite na tanke komadiće pa ih ubacite u rum i ostavite da se mariniraju 15 minuta. Zatim ih izvadite iz tečnosti, a šerpicu sa rumom stavite na tihu vatru da se kuva dok se redukuje u gust sirup.
2. Puding prah pomešajte sa šećerom i nekoliko kašika mleka dok ne dobijete žitku masu bez grudvica. Ostatak mleka stavite na tihu vatru da se kuva. Kada provri mleko skinite sa vatre i ulijte puding pa vratite na ringlu i mešajte dok puding ne proključa. Pokrijte tesno sa streč folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
3. Zatim 250g omekšalog putera umutite kremasto pa mu dodajte jednu po jednu kašiku ohlađenog pudinga i mutite sve dok ne potrošite sav puding.
4. Na tiganju sa neprijanjajućim dnom kratko pecite ananas samo toliko da blago porumeni i da alkohol iz njega ispari. U posebnoj činiji pomešajte keks, cimet i istoplje puter.
5. U čaši za posluživanje ređajte sloj keksa, sloj ananasa, sloj krema od vanile pa ponovite do vrha. Ostavite da se ohladi 2h pre služenja. Na kraju pospite desert sa usitnjenim sušenim ananasom i prelijte sve divnim sirupom od ruma i soka ananasa.
Zimski dani nam donose brojne radosti ali i činjenicu da provodimo puno više vremena u zatvorenom prostoru. Ako ste mama, ovo može da bude pravi izazov u smislu kako animirati klince i klinceze.
U saradnji sa Vanjom, @kafamami, donosimo vam ideju za divnu aktivnost koju možete da organizujete za svoju decu, a ujedno da spremite zdravu užinu za njih. Vrlo je važno da učimo svoju decu o bitnosti i ulozi zdrave hrane i jedan od najboljih načina je upravo kroz praktične primere. A gde ćete bolju ideju od pravljenja zdrave čokolade 🙂
Potrebno :
Bela čokolada – 300g grckog jogurta, 50 g meda, malo limunovog soka. Umešati sve sastojke pa ga u tankom sloju naneti na papir za pečenje. Dekorisati Handful liofilizovanim jagodama ili mixom i pustiti da se ohladi na par sati.
Crna čokolada – 80g crne čokolade, 30g meda i 3 kasike kokosovog ulja. Istopiti čokoladu, med i kokosovo ulje na pari, u tankom sloju izliti na papir za pečenje i dekorisati Handful sušenim voćem po vašem izboru i ostaviti na par sati da se ohladi.
Copyright 2023 VAN DRUNEN FARMS EVROPA AD © All Rights Reserved
