100% Breskva
Sušena procesom liofilizacije
grama
Liofilizovane Breskve
grama
Sveže Breskve
% Preporučenog
Dnevnog unosa vitamina C i E
Sve stane u .....
Šaku punu ukusa
• bez dodatih šećera i veštačkih boja
• bez alergena
• bez glutena
Čuvati na suvom mestu u originalnom pakovanju.
Pakovanje se može naknadno zatvoriti.
Na taj način proizvod ostaje duže svež.
Pakovanje / Wt 15 g
1. Sveže voće
Za vas smo izabrali najkvalitetnije sveže voće.
2. Zamrzavanje
Brzim zamrzavanjem na veoma niskim temperaturama čuva se struktura voća.
3. Sušenje
Putem liofilizacije iz ploda ispari preko 95% vlage, dok se 100% nutritivne vrednosti voća zadržava.
Freeze drying ili liofilizacija predstavlja do sada najbolji i najkvalitetniji proces sušenja voća ili povrća. Voće se prvo zamrzava na izuzetno niske temperature, a zatim se vrši uklanjanje vlage pomoću vakumskog sistema u komori. U zavisnosti od proizvoda i recepta proces sušenja traje i do 25 sati. U toku procesa led sublimacijom prelazi u vodenu paru. Na taj način vrši se dehidratacija, iz samog voća ili povrća isparava više od 95% vode, zadržavajući u potpunosti sve nutritivne i hranljive vrednosti, boju, miris i ukus. Sušeno voće i povrće dobijeno metodom liofilizacija ubraja se u izuzetno kvalitetne, zdrave i prirodne namirnice, koje se u svojim različitim oblicima mogu koristiti u ishrani kako samostalno, tako i kao dodaci u muslije, biskvite, proteinske barove, kolače i slično. Procesom liofilizacija izbegnuta je kontaminacija proizvoda jer većina bakterija i plesni ne mogu da prežive ovaj proces pošto je izolovano 95% vlage.
